西村淳
にしむらじゅん南極料理人
プロフィール
1952（昭和27）年、北海道留萌市生まれ。網走南ヶ丘高校卒業後、舞鶴海上保安学校へ。
海上保安庁在任中に第30次南極観測隊、第38次南極観測隊に参加。
第38次隊では、地球上最も過酷といわれる平均気温-57℃（当時）の「ドームふじ基地」で越冬した。著書『面白南極料理人』はその毎日を綴った爆笑エッセイ。
巡視船＜みうら＞の教官として海猿のタマゴたちを教えた後、2009年に札幌に戻り、
食を通して様々なコミュニケーションを図る「オーロラキッチン」を設立。
2009年8月、著書『面白南極料理人』が映画化され、主人公・西村役に堺雅人を迎え全国で公開。現在は執筆業に加え、講演会、テレビ・ラジオ・雑誌などのメディア出演、フードプロデュースなど多方面で活躍中。
出身地
- 北海道
依頼料
- 別途ご相談ください
キーワード
- チームワーク / 料理人 / 南極
主な講演テーマ
ごはんにしよう！
知らない世界の話をしよう
チームワークとチーム力
身近なもので生き延びろ
南極観測隊というチーム
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