藤井幸大
ふじいこうだい食文化クリエイター/コロッケ王子
プロフィール
ふじい・こうだい／食文化クリエイター、コロッケ王子、一般社団法人日本コロッケ協会会長兼理事長
北海道札幌市出身の実業家。米 カリフォルニア州 Academy of Art University Advertising Majorを卒業後、食品卸に勤務していた頃から食文化クリエイターとしての経験を積む。サンマルコ食品株式会社マーケティング本部長として、現在までに新事業態開発や食品コンサルティング、飲食店からデパ地下惣菜店まで様々なプロデュースなどを手がけ、幅広く活躍している。また、「コロッケ王」の父の下で幼少期より食しているコロッケを追求し、年間2000個を食す「コロッケ王国」の王位継承権第1位「コロッケ王子」として、 コロッケの発展とマーケット拡大のために一般社団法人日本コロッケ協会の設立に至る。
出身地
- 北海道
依頼料
- 30万円未満
キーワード
- 食 / 人材育成 / 食品会春
主な講演テーマ
食品開発、食市場、食シーン
コロッケ
DMM英会話やDMM FXなど
CMでもおなじみのサービスで実績があるDMMにおまかせください。
「どんな人を呼べばいいか分からない...」という方もまずはお気軽にご相談ください。
03-5797-8924
受付時間 10:00〜19:00（土日祝日を除く）
