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伊藤協子

プロフィール

1972年北海道生まれ、東京都育ち。1995年米国ミシガン州立大学社会学部卒業。
米国の日系企業でコーディネーター、フリーランス日本語講師・異文化コミュニケーションセミナー講師として働いた後、2002年に日本に帰国。
フリーアナウンサーに転職し、NHK、日テレ、TBS、テレビ東京、MXテレビ他でリポーター・キャスターを務める。
結婚後、不妊治療を機に、不規則な生活による食生活の乱れやストレスから来る体調不良、元々患っていたアレルギー体質(アトピー・蕁麻疹など)を改善すべく食生活を見直し、出産・体質改善に成功した経験から、食育活動を開始。
2009年、体にやさしい商品を開発・販売するショップ「corcor(コルコル)」をオープン。株式会社「コルコル」を設立。ショップ運営の他、食育家として、料理教室や農業体験開催、コラムなどで食育情報を発信、フードコーディネーターとしてレシピ開発もしている。
夫、小学生の双子の娘の4人家族。
資格:フードコーディネーター、女子栄養大学食生活指導士、食生活アドバイザー、フードアナリスト、日本語講師、児童英語教師
所属:日本食育学会正会員、食生活アドバイザー協会会員、全日本健康自然食品協会会員
著書:「人生が変わる!ケフィア生活」カナリア書房

出身地

  • 北海道

依頼料

  • 別途ご相談ください

キーワード

  • 食育 / 美容 / 料理

主な講演テーマ

食育

料理教室・農業体験・食育教室を開催する講師が、小さなお子さんを育てる保護者・祖父母を対象に家庭でも簡単にできる食育(栄養バランス・マナー・好き嫌い克服・行事食)についてお話します。

講演ジャンル

スーパーフード

自ら商品を企画開発・販売し、レシピ提案をしている講師が、今人気の「スーパーフー
ド」を分かりやすく解説し・レシピとともに最新情報をお伝えします。(「健康博覧会2016」にて発表)

講演ジャンル

美容

食と美容の関係性、特に腸内環境改善や抗酸作用のある食事の活用と美容についてお話します。

講演ジャンル

和食のすばらしさ

世界文化遺産にもなり世界中で人気になっている「和食」について、
食育家・料理家である講師がその魅力についてお話します。スーパーフードとしての
和食材もご紹介します。

講演ジャンル

英語での講演

和食について英語での講演も承ります。ご相談ください。

講演ジャンル

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