
プロフィール
「ルミさん」の愛称で親しまれ、メディアでも活躍する、日本初の公認スポーツ栄養士16名のうちの1人。Jリーガーをはじめとするトップアスリートの栄養サポートを手がける一方、企業の健康づくりにも関与。大学・企業・行政などと連携した食育活動「食育アドベンチャー®ランド」を2005年より主宰、地域食材を活用した料理プロデュースや商品開発、セミナー講師など幅広く活躍中。
また、日本酒造組合中央会認証の日本酒スタイリスト5名のうちの1人として、日本酒を料理に活用する術などを啓蒙している。第20回国際生物学オリンピック(IBO2009)つくば大会では選手の食事コーディネートを担当。
各地のお酒と美味しいものの食べ歩き、ゴルフ、ランニングが趣味。日本スポーツ栄養学会理事。国立大学非常勤講師。中・高ではバスケット選手として全国大会出場。銀行や国立健康・栄養研究所勤務経験もある一男一女の母。
日経ウーマン・オブ・ザイヤー2009、(社)日本栄養士会『第一回84 (栄養) セレクション ゼスプリ賞』など受賞多数。
出身地
- 東京都
依頼料
- 別途ご相談ください
キーワード
- スポーツ栄養 / 食育 / 健康経営